치킨창업을 하려고 하는 경우 여러가지를 준비해야 합니다.
점포조사 및 인허가사항을 제외하고 준비사항을 열거하면
1) 간판디자인을 해야하고, 간판을 설치해야 합니다.
2) 내 점포의 컨셉을 정해야 하고, 인테리어 디자인을 잡아야 합니다.
3) 메뉴에 따른 주방설비 및 동선을 잡고, 후드덕트공사, 주방설비에 따른 전기 및 가스용량을 점검하여 가스 및 전기공사를 진행해야 합니다.
4) 메뉴에 따른 주방집기류들을 준비해야 합니다.
5) 배달형 전문점인 경우 치킨포장할 수 있는 포장기계를 준비해야 하고, 치킨포장박스 디자인과 치킨박스, 포장비닐 및 자석형쿠폰, 전단지디자인을 해야 합니다.
6) 특히 각종 디자인에 필요한 메뉴사진이 필요합니다.
7) 염지닭 및 치킨무 공급을 받아야 합니다.
8) 오븐구이에 필요한 오븐기와 튀김기에 대해 조사하고 준비해야 합니다.
- 오븐기도 국내산, 독일산, 이태리산이 있고, 가스식 전기식이 있습니다.
9) 식용유에 대해 알아보아야 하고, 식용유폐유처리에 대해 알아보아야 합니다.
10) 배달형점포 및 홀형점포에 필요한 포스설치 및 CRM프로그램을 선정해야 합니다.
간단하게 10여가지만 열거하였습니다.
이런 준비사항에 대한 스펙과 경험은 모두 소스몬스터 자체 브랜드인 치킨몬을 통하면 쉽게 해결됩니다.
소스몬스터의 클라이언트라면 가맹비를 받지 않고 소정의 수수료와 약정서만을 받고, 이 모든 것을 지원해 드릴 계획을 갖고 있습니다.
정식프랜차이즈처럼 가맹비와 개설이익이 없기 때문에 본부 운영사원을 둘 수 없어 유명체인본부의 가맹점 관리까지는 현실적으로 힘들더라도 소스몬스터의 클라이언트로써 사후관리는 일정부분 해드립니다.
