- 간장파우더는 간장치킨을 만들 때 일반적인 후라이드파우더를 사용하여 튀겨낸 후 간장소스를 바르는 경우 간장소스의 염도가 높기 때문에 후라이드파우더의 염도와 중복되어 자칫 짜질 수 있기 때문에 개발된 간장치킨 전용파우더입니다.
- 염이 약하고 고소하며, 간장소스를 바르더라도 쉽게 눅눅해 지지 않도록 만든 간장치킨 전용파우더입니다.
안녕하세요. 소스몬스터입니다.
간장파우더는 기본적으로 물반죽 전용파우더입니다.
염도가 적기 때문에 염도가 높은 간장을 발라도 궁합이 잘 맞으리라 봅니다.
몬스터강정파우더는 간장치킨 겸용파우더로 품질이 우수한 제품이기 때문에 간장치킨하실 때 쓰시면 매우 맛이 우수합니다.
감사합니다.
> 권도운 님께서 쓰신글 입니다. > > 간정닭전용파우더는 가루반죽인가요~~
