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파우더류 > 강정/베이크파우더 > [(소담)치킨고소미후레이크(베이크2차용) 6kg/1box(3kg*2봉)]
파우더류
[(소담)치킨고소미후레이크(베이크2차용) 6kg/1box(3kg*2봉)]
상품무게 : 6 kg
20kg단위 구매시 무료배송
소비자가 : 59,000
판매가격 : 55,000원
총 상품 금액 0
 
원산지 : 국내산
모델명 : 파우더를 입힌 후 오븐구이로 조리하는 파우더
계육에 파우더를 입히고 숙성시킨 후 콤비스티머 또는 오븐에 구워서 먹는 베이크용 파우더
배송조건 : (상품무게)
     
 
   
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[(소담)치킨베이크파우더 10kg/1box(5kg*2봉)]
63,800
상품 상세 설명
 
(소담)전용제품은 샘플제공이 되지 않습니다..
 
 
■ 상품 설명

 

- 쌀베이크치킨을 할 때 사용하는 2차용 쌀베이크전용파우더이며, 프리미엄 최고급파우더입니다.

소담치킨베이크파우더와 셋트로 사용하는 제품으로 단독사용은 불가합니다.

 

- 체인본부 납품용 제품으로 1차로 소담치킨베이크파우더를 물반죽하여 묻힌 후 위에 2차로 고소미후레이크를 올려서 오븐에 굽는 방식으로 쓰는 제품입니다. 

쌀가루와 빵가루가 들어있어서 쌀베이크치킨의 독특한 맛과 품질이 매우 우수한 제품입니다.

 

  

■ 제품 사용법

 

- 염지된 계육을 소담치킨베이크파우더 분말상태에 골고루 버무린 후 냉장고에서 1일이상 숙성시키거나 분무기로 물을 골고루 뿌린 후 고소미후레이크를 2차로 위에 올려서 콤비스티머에서 220도 온도에서 11분 정도 건습식으로 구우시면 완성됩니다.


참고로 이렇게 구운후 닭강정소스를 버무려 판매하면 더욱 훌륭한 쌀베이크치킨강정과 같은 신제품이 됩니다.

 

- 베이크치킨을 만들 때 염지계육은 시중에 유통되는 염지닭이 아닌 소스몬스터 제품 중 몬스터오븐구이시즈닝 제품으로 염지한 계육을 사용하시면 더 좋은 맛을 만드실 수 있습니다.

 

- 자세한 설명은 상담전화 1661-3091로 문의주시면 친절하게 상담해 드리겠습니다.

 

 
 
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