- 쌀베이크치킨을 할 때 사용하는 2차용 쌀베이크전용파우더이며, 프리미엄 최고급파우더입니다.

소담치킨베이크파우더와 셋트로 사용하는 제품으로 단독사용은 불가합니다.

- 체인본부 납품용 제품으로 1차로 소담치킨베이크파우더를 물반죽하여 묻힌 후 위에 2차로 고소미후레이크를 올려서 오븐에 굽는 방식으로 쓰는 제품입니다. 

쌀가루와 빵가루가 들어있어서 쌀베이크치킨의 독특한 맛과 품질이 매우 우수한 제품입니다.

■ 제품 사용법

- 염지된 계육을 소담치킨베이크파우더 분말상태에 골고루 버무린 후 냉장고에서 1일이상 숙성시키거나 분무기로 물을 골고루 뿌린 후 고소미후레이크를 2차로 위에 올려서 콤비스티머에서 220도 온도에서 11분 정도 건습식으로 구우시면 완성됩니다.

참고로 이렇게 구운후 닭강정소스를 버무려 판매하면 더욱 훌륭한 쌀베이크치킨강정과 같은 신제품이 됩니다.

- 베이크치킨을 만들 때 염지계육은 시중에 유통되는 염지닭이 아닌 소스몬스터 제품 중 몬스터오븐구이시즈닝 제품으로 염지한 계육을 사용하시면 더 좋은 맛을 만드실 수 있습니다.

- 자세한 설명은 상담전화 1661-3091로 문의주시면 친절하게 상담해 드리겠습니다.